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Les Entrées : 

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- Asperges des Landes, sauce mousseline. 10€

- Oeuf parfait, crème de chou-fleur à l'huile de truffe. 9€

- Ravioles au tourteau, bouillon aux légumes. 9€

- Tartare de saumon aux aromates et Yuzu. 10€

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- Gnocchi du chef, chou pointu, coulis de homard. 8€

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Les Plats :

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- Ris de veau braisé, sauce porto, légumes de saison. 26€

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- Pièce du boucher, sauce poivre, pommes sautées. 20€

- Filet de dorade rôti au pesto, courgettes à la provençale. 22€

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- Pastilla d'agneau méditerranéenne et sa semoule. 22€ 

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- Confit de cuisse de canard maison rôti, pommes sautées et salade. 21€

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- Assiette Végétarienne: Lasagne aux légumes, légumes variés et salade. 19€

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Les Desserts :

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- Panna cotta, coulis de mangue. 7€

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- Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise. 8€

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- Tarte fine aux pommes, glace vanille. (à commander au début du repas) 9€

- Trio de sorbets Mangue-Framboise-Citron. 8€

      

- Pavlova aux fruits rouges. 8€  

 

- Café très gourmand "L'Archelle". 12€

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