Midi & Soir

 Entrée+Plat / Plat+Dessert = 24    Entrée+Plat+Dessert = 28

 

Les Entrées : 9 € 

- Ravioles au tourteau, consommé aux légumes.


- Tartare de saumon, coeurs d'artichaut marinés.


- Salade César au poulet.


- Asperges blanches printanières tièdes, sauce mousseline.

- Oeufs brouillés aux morilles, copeaux de parmesan.

Les Plats : 18 € 

- Pièce du Boucher à la plancha, sauce Poivre.


- Suprême de pintade rôti, jus réduit aux herbes.


- Filet de Bar au four, fondue de poireaux.


- Fricassée de Ris de veau, volaille, champignons et Fettuccine.


- Pastilla d'agneau parfumée aux épices Vadouvan.
 

Les Desserts : 8 € 

- Assiette de fromage.

- Charlotte poire-chocolat, crème anglaise.

- Tarte fine aux pommes, glace vanille.


- Trio de sorbets Mangue-Framboise-Citron.

      

- Pavlova aux fruits rouges.


- Gâteau fondant au chocolat, glace vanille.  

 

- Café gourmand "L'Archelle". (+3€)