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Nos Formules Déjeuner

 Entrée+Plat / Plat+Dessert = 25    Entrée+Plat+Dessert = 29

Les Entrées : 10 € 

- Terrine du chef aux ris de veau et foie gras, pickles maison.


- Rémoulade de céleri, gambas au pesto.


- Ravioles au tourteau, bouillon aux légumes.


- Oeuf poché, crémeux de choux fleurs, coulis basilic.

- Saumon mariné à l'aneth, tartare de betteraves, mousse de chèvre.

Les Plats : 21 € 

- Thon rouge de Méditerranée mi-cuit, courgettes à la provençale.(+3€)


- Merlu poché au jus de langoustines, tombée de choux verts, sarrasin torréfié.

- Bavette d'aloyau, sauce à l'échalote, purée maison. 

- Suprême de poulet rôti, sauce aux girolles.

- Boeuf bourguignon traditionnel, pâtes fraîches.

Les Desserts : 9 € 

- Fromage du moment, salade mêlée.

- poire rôtie, crème anglaise, glace chocolat.

- Tarte fine aux pommes, glace vanille. (à commander au début du repas)


- Trio de sorbets Mangue-Framboise-Citron.

      

- Pavlova aux fruits rouges.   

 

- Café très gourmand "L'Archelle". (+3€)

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